文/社會企業部

在一開始我還只是去度度日子的時候來到了烘焙坊，我從來都沒有想過我會學習這些東西，甚至開始喜歡上烘焙！

看見師傅一路上的指導以及幫忙，我真的很開心能有一個那麼無私的師傅！因為有了他的耐心開始讓我想好好把這一份工作做好，不想讓別人覺得我是不可能的。一開始我從來沒想過我會去考證照！但是看見師傅考到的時候，讓我突然想去考丙級麵包的證照，就這樣我就開始了我不一樣的路程。

每天下班就是看書！

800多題的試題裡考80題，真的是太難了！但在每一次的測驗中逐漸進步，從一開始最原本的60分到100分，這之間我做了無數次的測驗，不過筆試都還只是一個小問題。最難的是實際操作，我真的會很頭痛，每次都做得不太好，甚至還有做失敗的！在想放棄的時候是師傅拉了我一把，跟我說我可以的，要相信自己，從那時我就一直努力的練習，直到要考試的前一天，我做了最後一次才真正做出完整的成品，那時我才放心。

到了考試當天也就是7月6日，我在做筆試的時候人家要考2小時，而我只需要考15分鐘，而且成績還超好，這個時候我就告訴自己我一定可以做到！

雖然說很意想不到自己可以考到這樣的成績，而且還比全部人都還要快考完！當時直接信心暴增，到了下午要去實作的時候，看到上一批的人的產品我就知道我一定可以考到，12個人中只有4個人過，那4個人其中之一就是我本人。

在考試的過程我有一半的時間其實都是在發呆的，我做得比任何一個人都還快！不知道是不是因為平常練習的時候就都在時間內完成，很迅速地把每件事都做好了，評審老師還問我怎麼都沒在幹嘛？

5個小時很快就過去了，最艱難的時刻來了，也就是等成績，整整等了快1小時，不過很值得啦！因為我考上了，當下拿到證照我馬上跟主管們說我考上的消息，他們很開心，我也很開心。

不過還是要感謝這一路上有師父的陪伴與支持，要不然我可能早就不考了

現在的我已經不再是個烘焙助手了，而是一個小小麵包師傅了哈哈

感謝一路上有大家的陪伴和支持，不管是主管也好還是社工也好，或者是心理師還有我的師父，我都要好好的感謝你們，因為有你們我才會順利地考上，感激不盡！