
3/4利伯他茲迎來了跨越海峽的夥伴!
此次來訪的是香港明愛的工作人員,他們主要是來觀摩 Rebirth cafe 心,聚點 。心聚點咖啡廳是利伯他茲旗下的社會企業之一,提供青少年一個職場體驗的機會,香港明愛的夥伴想要了解青少年職業體驗與咖啡廳結合的運行模式。
充滿咖啡香的參訪體驗
既然是想了解心聚點咖啡廳,這次的參訪地點當然就在心聚點內囉!一開始先由本會的張執行長介紹利伯他茲的各項服務和發展歷程,接著本會的社工、心理師和咖啡廳店長也加入,分享日常與青少年工作的經驗。在交流的同時,香港明愛的夥伴也能看到青少年在咖啡廳實際泡咖啡、做餅乾的樣子。
迷途中的青少年
負責本會青少年業務的社工有提到,無論是就業或復學,對司法少年來說都是不容易的。如果選擇復學,雖然在矯正學校內也有課程規劃,但在與外部的學校銜接時,青少年覺得還是有些落差,也會有不適應的狀況發生;若選擇工作,很多少年過去並沒有正式的工作經驗,幾乎都是跟著幫派從事非法工作,外面的工作是他們無法想像的。一下子將青少年送到一般職場環境或學校,他們會很難適應,反而更容易放棄,覺得自己辦不到,又再次走回頭路,青少年需要的是漸進式的返回社會。
社會企業成為青少年的職涯孵育器
心聚點咖啡廳除了是一個技能學習的地方,更重要的是讓青少年慢慢與社會接軌。過去的生活環境讓青少年覺得世界就只是這樣,可在職場工作的過程中,青少年能見到來來去去的人,會認知到原來世界上還有很多沒見過的人事物。社會企業是一個相對友善的職場環境,有足夠的時間讓青少年可以養成正向的工作態度、學習技能、體驗到類似於外部職場的工作經驗。
一條龍式的服務
讓香港明愛夥伴印象深刻的是,利伯他茲的服務都匯集在同一條街上。青少年的住宿、就業、輔導
都會在這個場域進行,減少了移動的機會,有助於青少年的穩定性,同時也讓不同服務之間的銜接更順利,不同專業的工作人員夠能即時互相交流,了解青少年的最新狀況,共同討論少年的處遇。
結合職場體驗與咖啡廳的營運模式
香港明愛的夥伴有提到,他們也想開辦咖啡廳,讓青少年可以藉由職能學習來重新返回社區,但他們擔心結合職場體驗與咖啡廳的經營模式,可能會對咖啡廳的店長造成壓力。因為青少年正在處於重新適應社會的階段,會有許多不穩定的狀況發生,甚至有可能會缺席工作,店長就需要獨自一人扛下店內的所有事情。
聽到這樣的擔心,心聚點的店長分享自己會去調整工作的內容,確保所有的工作即便是在獨自一人的情況下都能完成。店長也說道,許多青少年來到咖啡廳其實並不是真的對於咖啡廳的工作有興趣,只是想要找點事情做,所以在技能學習上相對沒有這麼多的熱情與主動性,但店長還是會引導少年至少要把份內工作做好,畢竟少年有領到薪水,需要負起相對的工作責任。
職能培訓v.s店家經營
在咖啡廳工作的少年既是服務對象,同時也是店員,這個雙重身分代表著他們會分別接受來自社工與店長的期待。社工重視的是少年在職場上是否能用正向的方式與態度,來處理工作上遇到的問題,並在少年有需要的時候與他們一起討論,更多的是將社會企業視為一個職場體驗的場域;而店長更偏向以經營的角度思考,因為營運攸關一間店家是否能生存下去,所以會在乎成本、產品品質與顧客體驗。當咖啡廳想要兼具培育跟營利兩種目的時,就很容易會產生分歧,需要社工與店長之間不斷的溝通,來取得發展的平衡點。
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